최근 들어 오메가3 지방산(Omega-3 Fatty Acids)에 대한 이야기들을 주변에서 자주 들을 수 있습니다. TV 건강 프로그램에서도 자주 언급되고, 홈쇼핑에서는 인기가 많습니다. 많은 사람들이 오메가3 지방산이 몸에 좋다고만 알고 섭취하지만, 그 내용에 대해서는 잘 모르고 있는 경우가 많습니다. 마치 우리가 스마트폰의 내부 구조나 작동 원리를 모르고 사용하는 것처럼요. 하지만 다시 생각해보면, 이는 다소 무책임한 태도일 수 …
양파(Onion)는 어떤 효능을 가지고 있을까요? 양파는 다른 과일이나 채소에 비해 많은 영양소를 함유하고 있지는 않지만, 강력한 유황 화합물과 케르세틴 등 다양한 파이토케미컬이 풍부하게 들어 있습니다. 여러 연구에 따르면, 이 성분들이 혈압을 낮추고 심장마비 위험을 줄이며 암 예방에도 도움을 준다고 합니다. 이 글에서는 양파의 영양소, 효능, 그리고 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다. 영양성분 자른 양파 한 컵에는 …
셀러리(Celery)는 열량이 낮고, 비타민K, 비타민C, 칼륨, 엽산, 비타민B6 등 여러 가지 영양소와 효소, 그리고 불용성 식이섬유가 풍부해 다이어트에 도움이 되는 대표적인 식품입니다. 섭취 시 소화 기능을 원활하게 하며 체중 감량에도 긍정적인 영향을 줍니다. 또한, 수분과 전해질이 많아 체내 수분 공급에 효과적이며 탈수를 예방하는 데도 유용합니다. 이뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 조절하고 암 예방에도 도움을 줄 수 …
그라비올라(Graviola)는 아프리카, 남미, 동남아시아의 열대 우림 지역에서 자생하는 상록 관목으로, 높이는 약 9미터에 달합니다. 학명은 아노나 무리카타(Annona Muricata)이며, 다양한 이름으로 알려져 있습니다. 그 중에서도 커스터드 애플, 체리모야, 구아나바나, 사우어솝, 브라질리언 퍼퍼 등이 있으며, 한국에서는 ‘가시여지’라는 이름으로도 불립니다. 이 식물이 주목받는 이유는 바로 그 약리 효과 때문입니다. 원산지의 주민들은 이 나무의 잎, 씨앗, 줄기 등을 약재로 …
토마토(Tomato)는 여름철을 대표하는 과일 중 하나입니다. 특유의 향 때문에 호불호가 갈리기도 하지만, 건강에 좋은 다양한 효능이 알려지면서 슈퍼푸드로 불리기도 합니다. 오늘은 이 슈퍼푸드, 토마토에 대해 알아보겠습니다. 슈퍼푸드 토마토 토마토(Solanum Lycopersicum)는 가지과에 속하는 식물로, 원산지는 멕시코를 비롯한 중남미 지역입니다. 과거 우리나라에서는 토마토를 ‘남만시(南蠻柹)’라고 불렀는데, 여기서 ‘남만(南蠻)’은 남미를 의미하고 ‘시(柹)’는 감을 뜻합니다. 즉, ‘남미에서 온 감’이라는 의미로 …
포도(Grape)는 여름에서 가을까지 많은 사람들이 즐기는 과일입니다. 잘 익은 포도는 달콤하고 맛이 뛰어난데, 먹을 때 불편함을 느끼는 경우가 많습니다. 그 이유는 껍질과 씨앗 때문이죠. 사과나 배처럼 껍질을 벗기고 씨를 제거해 우아하게 먹을 수 있는 과일이 아니기 때문에, 껍질과 씨앗을 따로 두고 먹게 되는 경우가 많습니다. 그런데 이렇게 버려지던 포도씨(Grape Seeds)가 최근 사람들의 관심을 끌고 있습니다. …
케일(Kale)은 다양한 영양소와 항산화 물질이 가득한 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 비타민C, 베타카로틴, 캠페롤, 케르세틴 등 여러 종류의 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 글에서는 케일의 건강 효능에 대해 더 자세히 살펴보겠습니다. 케일의 특별한 영양성분 다음은 생 케일 100g에 포함된 주요 영양소입니다. 케일 효능 풍부한 항산화 성분 이 채소에는 캠페롤과 케르세틴을 포함해 45종 이상의 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 …
밀크씨슬(밀크시슬, Milk Thistle)은 국화과에 속하는 식물로, 지중해 지역이 원산지입니다. 성 마리아 엉겅퀴나 아티초크 등의 이름으로도 알려져 있으며, 한국에서는 흰 무늬 엉겅퀴라고 부릅니다. 이 글에서는 밀크씨슬에서 추출한 성분인 실리마린이 가진 뛰어난 효능에 대해 살펴보겠습니다. 밀크씨슬은? 밀크씨슬은 햇볕이 잘 들고 건조한 환경에서 잘 자라는 식물로, 줄기에 가시가 있으며 높이는 약 1.5m에서 3m까지 자랄 수 있습니다. 잎은 넓고 …
많은 사람들이 초콜릿이 여드름을 유발한다고 생각하지만, 초콜릿의 주요 성분인 카카오는 피부 트러블을 일으키지 않으며 오히려 피부 개선에 도움이 될 수 있습니다. 피부를 위해 당분 섭취를 줄이고 있다면, 70% 이상의 카카오가 함유된 초콜릿을 선택하면 좋습니다. 다크 초콜릿(Dark Chocolate)을 섭취하면 피부 건강을 개선할 뿐만 아니라 전반적인 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 초콜릿이 피부 트러블을 일으킨다? 초콜릿을 …
아연(Zinc)은 오랫동안 여드름 치료에 널리 사용되어 온 성분입니다. 우리 몸에 꼭 필요한 영양소이지만, 세계 보건 기구(WHO)의 연구에 따르면 전 세계 인구의 31.7%가 아연이 부족한 상태라고 합니다. 아연 결핍은 특히 여드름을 앓고 있는 사람들에게 자주 나타나는 현상입니다. 아연을 꾸준히 섭취하면 여드름 개선에 도움이 될 수 있겠죠? 아연 효능 아연은 음식에서 쉽게 얻을 수 있는 미네랄로, 면역 …