다크 초콜릿 효능과 부작용 (피부 트러블, 구매 팁, 카카오 함량 비교, 주의사항)

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많은 사람들이 초콜릿이 여드름을 유발한다고 생각하지만, 초콜릿의 주요 성분인 카카오는 피부 트러블을 일으키지 않으며 오히려 피부 개선에 도움이 될 수 있습니다. 피부를 위해 당분 섭취를 줄이고 있다면, 70% 이상의 카카오가 함유된 초콜릿을 선택하면 좋습니다. 다크 초콜릿(Dark Chocolate)을 섭취하면 피부 건강을 개선할 뿐만 아니라 전반적인 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

초콜릿이 피부 트러블을 일으킨다?

초콜릿을 먹고 여드름이나 트러블이 생겼다면, 초콜릿의 주요 성분인 카카오는 원인이 아닐 가능성이 큽니다. 대신, 당분과 같은 다른 성분에 반응했을 수 있습니다.

당분은 피부 건강뿐만 아니라 전반적인 건강에도 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 액상과당, 밀, 유제품, 콩, 화학 첨가제가 포함된 식품을 섭취했을 때도 비슷한 반응이 나타날 수 있습니다. 이들 식품에는 염증을 유발하는 성분들이 들어 있기 때문입니다. 따라서 초콜릿을 고를 때, 카카오 함량이 높은 제품을 선택하는 것이 피부에 도움이 될 수 있습니다.

다크 초콜릿의 효능

항산화 성분이 풍부합니다.

다크 초콜릿에는 활성산소를 제거하는 프로시아니딘과 소염작용을 하는 테오브로민을 비롯한 다양한 항산화 성분과 미네랄이 많이 들어 있습니다. 이 성분들은 활성산소를 없애고 피부를 보호하여 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다.

건조한 피부를 개선하는 데 좋습니다.

다크 초콜릿은 철분, 칼슘, 비타민 등이 풍부하게 들어 있어 피부에 좋은 영향을 미칩니다. 커피나 차와 같은 이뇨작용이 있는 음료 대신, 카카오 성분이 많은 음료를 섭취하면 피부를 더 촉촉하고 부드럽게 유지할 수 있습니다.

자외선 차단 효과가 있습니다.

다크 초콜릿에 포함된 플라보놀 성분은 자외선을 차단하여 피부를 보호합니다. 이 성분은 햇볕에 의한 피부 손상과 화상을 막고, 피부암 예방에도 도움이 됩니다. 런던에서 진행된 연구에 따르면, 다크 초콜릿을 12주 동안 꾸준히 섭취한 참가자들이 햇볕에 타는 시간이 두 배 더 길어졌다는 결과가 나왔습니다. 따라서 다크 초콜릿은 자외선 차단과 피부 노화 방지에 효과적이며, 깊은 주름과 미세 주름 개선에도 도움이 됩니다.

스트레스 호르몬을 감소시킵니다.

초콜릿을 먹고 기분이 좋아지는 경험을 한 사람들도 많을 것입니다. 이는 카카오 성분이 스트레스 호르몬을 낮춰주기 때문입니다. 스트레스 호르몬은 피부 노화를 촉진시키는데, 다크 초콜릿을 섭취하면 이를 줄여 피부의 콜라겐을 튼튼하게 만들어 줍니다.

두피 건강에 좋습니다.

다크 초콜릿에 포함된 미네랄인 구리, 아연, 철분은 세포의 생성 주기를 촉진시켜 두피 건강에 도움을 줍니다. 매일 다크 초콜릿을 섭취하면 두피의 산소 공급과 혈액순환이 개선되어 탈모 예방은 물론 두피 염증을 줄이고 머리카락 성장을 촉진시킬 수 있습니다.

다크 초콜릿 구매 시 팁

다크 초콜릿을 구매할 때는 제품의 라벨을 꼼꼼히 살펴야 합니다. 70% 이상의 카카오를 포함한 제품은 패키지 앞면에 보통 이를 표시합니다. 만약 표시가 없다면, 제품 뒷면을 확인해 보세요. 라벨에 첫 번째 성분으로 우유나 설탕이 적혀 있다면, 그 초콜릿은 70% 이상의 카카오를 함유하고 있지 않을 가능성이 큽니다.

다크 초콜릿의 쓴맛은 항산화 성분인 플라보노이드 때문에 발생합니다. 카카오 함량이 높을수록 쓴맛도 강해지고, 그만큼 플라보노이드의 양도 많아집니다. 반대로, 초콜릿에서 단맛이 더 강조된다면 카카오 함량이 낮고 플라보노이드 성분도 적을 가능성이 큽니다.

카카오 함량 비교

• 카카오 파우더: 88%~96%
• 다크 초콜릿 또는 베이킹 초콜릿: 45%~80%
• 밀크 초콜릿: 5%~7%
• 화이트 초콜릿: 0%

주의사항

다크 초콜릿과 우유를 함께 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 우유의 성분이 항산화 성분과 결합하여 몸이 이를 제대로 흡수하지 못하게 방해하기 때문입니다. 이로 인해 밀크 초콜릿은 좋은 항산화 식품으로 간주되지 않습니다. 항산화 성분을 효과적으로 흡수하려면 다크 초콜릿과 우유를 함께 먹지 않는 것이 좋습니다.